• Ricetta facile
  • Primo
  • 4 persone
  • 50 minuti

Spaghetti aux sardines et au fenouil sauvage

INGREDIENTS

  • 400 grs de sardines (filets)
  • 400 grs de spaghetti n.5
  • 150 grs de chapelure
  • 1 gousse d’ail
  • 300 grs de fenouil sauvage coupé très fin
  • 1 bouquet de persil coupé fin
  • Huile d’Olive “U’ Gustu Miu”

PREPARATION

faire revenir dans une poele avec 2 cuilleres a soupe d huile U gustu miu la gousse d’ail. Enlever l ail à peine roussi et ajouter les filets de sardines.

Faire cuire à feu doux et mettre le fenouil coupé fin et faire cuire encore pendant 5 mm.

Entre temps faire cuire les spahetti n.5 al dente dans une grande casserole d’eau salée.

Egoutter les spaghettis , les faire sauter 2 mm dans la poele avec les sardines.

Presenter les spaghettis saupoudrer de chapelure

Servir chaud

firma