
- Ricetta facile
- Primo
- 4 persone
- 50 minuti
Spaghetti aux sardines et au fenouil sauvage
INGREDIENTS
- 400 grs de sardines (filets)
- 400 grs de spaghetti n.5
- 150 grs de chapelure
- 1 gousse d’ail
- 300 grs de fenouil sauvage coupé très fin
- 1 bouquet de persil coupé fin
- Huile d’Olive “U’ Gustu Miu”
PREPARATION
faire revenir dans une poele avec 2 cuilleres a soupe d huile U gustu miu la gousse d’ail. Enlever l ail à peine roussi et ajouter les filets de sardines.
Faire cuire à feu doux et mettre le fenouil coupé fin et faire cuire encore pendant 5 mm.
Entre temps faire cuire les spahetti n.5 al dente dans une grande casserole d’eau salée.
Egoutter les spaghettis , les faire sauter 2 mm dans la poele avec les sardines.
Presenter les spaghettis saupoudrer de chapelure
Servir chaud